Projects & Grants
| Effect of Ketogenic Diet on Sport Performance | |
|---|---|
| Project Id | SGS7/PdF/2017-18 |
| Main solver | Mgr. Tomáš Dostál, Ph.D. |
| Period | 1/2017 - 12/2018 |
| Provider | Specifický VŠ výzkum |
| State | finished |
| Anotation | Keto-dieta je stále více se rozšiřující pojem. Jedná se o nutriční přístup skládající se z velkého množství příjmu lipidu, adekvátního příjmu bílkovin a nízkého příjmu sacharidů pod 5-10% z celkového denního příjmu Tato dieta vznikla na základě vydaných vědeckých publikací, které jednoznačně potvrzují, že velký příjem sacharidů formou stravy vede postupem času k závažným civilizačním onemocněním (diabetes mellitus II, obezita či kardiovaskulární onemocnění). Pozitivní vliv keto-diety na zdraví člověka je již v současnosti dobře zdokumentován. Jaký ale bude mít vliv dlouhodobě nutričně navozená ketóza na sportovní výkon vysoké intenzity, kde dostupnost sacharidů ještě donedávna rozhodovala o kvalitě provedeného výkonu, ještě není zcela znám. Informace získané prostřednictvím této studie mohou mít velký dopad na znalost ohledně zdraví člověka a jeho prevence. V dalších letech bychom chtěli navázat na tento projekt a zaměřit se na rizikovou skupinu lidí. |
